Cépage : 100 % Gamay

Superficie : 0,23 Hectares

Age moyen des vignes : 35 ans

Terroir : Argilo-calcaire

Vendanges : Manuelles

Rendement : 44 hectolitres/hectare

Vinification : Sur fines lies pendant 6 mois

Elevage : Sur lattes pendant 24 mois

Mise en bouteille : Par nos soins à la propriété

Dégustation : Une méthode traditionnelle « Sec » légèrement sucrée qui atténue les tanins du cépage Gamay et qui relève délicatement les arômes de groseilles et de framboises de ce cépage

Accords mets/vin : Servi très frais, il accompagnera vos desserts ainsi que vos apéritifs pour un coté plus doux et sucré

Garde : 6 à 9 ans

Sulfites totaux : 90 mg/L

Degré alcoolique : 12,5%

Prix cave : 11,00€ T.T.C