Cépage : 100% Jacquère

Superficie : 4,75 Hectares

Age moyen des vignes : 60 ans

Terroir : Argilo-calcaire

Vendanges : Manuelles

Rendement : 37 hectolitres/hectare

Vinification : Sur fines lies durant 4 à 6 mois

Elevage : En cuve inox

Mise en bouteille : Par nos soins à la propriété

Dégustation : En bouche, l’attaque fraiche et fruitée présente un léger perlant. On retrouve des saveurs de fruits frais (pêche, ananas, poire) et une salinité caractéristique liée au terroir. Ces arômes se retrouvent sur des vins jeunes. En vieillissant, ils évoluent vers des senteurs plus rondes de fruits mûrs et de fleurs suaves avec une note fumée

Accords mets/vin : Cet Apremont est idéal à l’apéritif et accompagne à merveille les spécialités savoyardes (fondues, raclettes, tartiflettes…) On peut également le servir avec poissons, crustacés, fruits de mer ainsi qu’avec des terrines de légumes et autres entrées variées…

Garde : 2 à 3 ans

Sulfites totaux : 80 mg/L

Degré alcoolique : 12%

Prix cave : 9,00€ T.T.C